Kelomat, 3529-337, Bratchef 28 Cm, MAXI Hoch Indukt. KM

innen Kelomat Antihaftbeschichtung – für Elektro/Gas/Glaskeramik geeignet schnelle Anbratzeit durch gute Wärmeverteilung , pflegeleicht durch Vollversiegelung Herzlich Willkommen bei der Firma Riess UNSERE GESCHICHTE SEIT 1550 – EMAILLE SEIT 1922 Die Wurzeln des traditionsreichen Unternehmens liegen im Jahre 1550., Damals wurde die ursprüngliche Pfannenschmiede in Ybbsitz im niederösterreichischen Mostviertel gegründet. Die Bei der Verpackung von Emaille-Waren gibt es einige Besonderheiten, da Emaille-Produkte oft empfindlich gegenüber Kratzern und Bruch sind. Das Designbüro dottings entwickelte für uns RIESS truehomeware. 1922 begannen unsere Vorfahren mit der Fertigung von hochwertigem Kochgeschirr aus Emaille. Mit Messern, Gabeln oder Küchenhelfern können Sie bedenkenlos schneiden oder Speisen entnehmen. Jedes Stück ein Unikat. In der Emaille-Produktion wird die Tiefziehpresse, um Metallbleche in bestimmte Formen zu bringen, die später emailliert werden. Sie wecken die Sehnsucht nach dem Leben auf dem Land. AM PULS DER ZEIT SEIN Innovative Materialkombinationen aus Emaille mit Edelstahl, Farbvielfalt und verspielt bauchige sowie klassisch zylindrische Formen. Die Traditionsmarke ist mittlerweile in vielen Ländern Europas, den USA, Australien, Neuseeland, Korea und Japan beliebt und vertreten., Im 19., Jahrhundert war Kochen schadstoffbelastet. Bei Dampfbildung die Heizstufe sofort drosseln. Emaille ist ein natürliches und lebendiges Material, dass auf Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen reagiert. Starten Sie den Kochvorgang mit mittlerer Stufe und regeln sie dann nach oben. Schmortopf Mit Deckel Kelomat, 3529-337, Bratchef 28 Cm, MAXI Hoch Indukt. KM Schmorpfanne 28 Cm Hoher Rand Beim Aufbringen des Schlickers – einer flüssigen Masse aus feinstem Glaspulver, Wasser und Bindemitteln – wird das Eisen mit einer Schicht Schlicker überzogen. Anmerkung: Die optimale Betriebstemperatur liegt je nach verwendetem Fett um 220°C. Einlegen in die Tiefziehpresse: Das vorbereitete Blech wird in die Tiefziehpresse eingelegt. Und sie machen Lust auf herzhafte und ehrliche Gerichte und Gerüche. Backformen aus Emaille sind auch schnitt- und kratzfest, das heißt Kuchen, Torten und Co. Durch Überhitzen kann sich der Boden verformen oder das Kochfeld durch Verschmelzen beschädigt werden. Sie sind und bleiben das Herzstück unseres Sortiments. Die RIESS Emaillemanufaktur ist der einzige Kochgeschirr-Hersteller in Österreich und erzeugt auch Emaille-Schilder und Industriekomponenten. Bei der Emailleproduktion ist die Vorbereitung des Brennprozesses entscheidend, um eine gleichmäßige und stabile Emaille-Oberfläche zu erzielen. Oft werden Füllmaterialien wie Packpapier oder Polsterchips hinzugefügt, um das Produkt weiter zu fixieren. Bereits ab € 104,24 ✓ Große Shopvielfalt ✓ Testberichte & Meinungen ✓ | Jetzt Kelomat 1849-351 Bratpfanne Grillmeister 28cm günstig kaufen bei Minimale Farbabweichungen und Unregelmäßigkeiten im Emailleauftrag sind charakteristische Zeichen der Handarbeit. Brennprozess: Der vorbereitete Gegenstand wird in einen Brennofen gelegt und bei Temperaturen zwischen 700 und 900 Grad Celsius gebrannt. Streichen oder Bürsten: Besonders bei filigranen Arbeiten oder kleineren Bereichen wird der Schlicker mit einem Pinsel oder einer Bürste aufgetragen. KELOMAT PRIME Bratpfanne 24 cm mit keramischer Beschichtung und einer robusten Wabenstruktur. Die Vorteile der KELOMAT PRIME auf einen Blick Achtung: Eine starke Bräunung von Speisen, insbesonders bei stärkehaltigen Produkten (beim Backen, Braten oder Frittieren – z. Klappernde Deckel zeigen an, dass die Hitze reduziert werden kann. Pfanne passend für Gericht und Anzahl Personen auswählen, Gebrauchshinweise von Herd und Pfanne beachten Das im Durchmesser passende Kochfeld wählen, keinesfalls ein zu kleines Kochfeld. Diese entstehen bei der Trocknung des Emaillegeschirrs. Kelomat Spezialpfanne 28cm 8299728 Die Farben bestehen aus einem Glasfluss (gemahlene Glaspartikel), Pigmenten und Bindemitteln. der Auflageschiene nicht haften kann. DIE TYPISCHEN MERKMALE DER HANDFERTIGUNG Die Pfanne NIE leer und unbefüllt erhitzen, Fett gleichmäßig verteilen und stufenweise erhitzen, immer mit einer kleinen Stufe starten bis sich die Pfanne rundum erwärmt hat und danach die Leistung erhöhen. Vorbehandlung des Metalls: Zunächst wird das Metall gründlich gereinigt und oft leicht angeraut, damit die Emaille besser haften kann. Deshalb lieben wir unsere bodenständigen, romantischen Dekors. Dieses befindet sich auf der Rückseite unserer Hohlgriffe oder an geschlossenen Bördelrändern. Auch damit kann man wertvolle Energie sparen. Gesundes Kochen in kräftigen Farben., Ofenfrisch! Pressen und Tiefziehen: Ein Stempel (der Oberteil der Presse) bewegt sich nach unten und drückt das Metallblech in die Matrize. Auch ohne Backpapier löst sich das Backgut sehr leicht. Das Sortiment besteht aus über 900 Formen. Es dient dazu, dass die Luft entweichen kann, die sich durch die Hitze des Brennvorgangs ausdehnt. Mit Backformen aus Emaille erzielt man perfekte und herzhafte knusprige Backergebnisse, da die Hitze durch den Eisenkern perfekt übertragen wird. Verwenden Sie daher bitte einen trockenen Topflappen zum Aufheben des Topfes oder Deckels. Diese machen den unvergleichlichen Charme eines RIESS Originals aus. In der Herstellung werden ausschließlich natürliche “Bodenschätze”, wie Eisen, Quarz, Ton, Feldspat, Soda & Pottasche sowie kleinste Mengen von Metalloxiden, verwendet. Stoßdämpfende Verpackung: Um Bruchschäden zu verhindern, werden Emaille-Produkte in speziellen stoßdämpfenden Materialien wie Schaumstoff, Luftpolsterfolie oder Pappe verpackt. Stellen Sie erhitztes Emaillegeschirr niemals in kaltes Wasser. Nach der Emaillierung bleibt auf der Unterseite das Trägermaterial Eisen sichtbar, da auf der schmalen Kante die Emaille nicht haften kann. DIE WÜRZE DES LEBENS Ybbsitz liegt mitten im Mostviertel. Riess Kelomat 0495-022 Gugelhupfform, Eisen Achten Sie besonders darauf das Geschirr nicht zu überhitzen. Daher werden die Artikel oft mit einer Schutzschicht wie Seidenpapier oder einer dünnen Kunststofffolie umhüllt, um Kratzer und Abrieb während des Transports zu vermeiden. EMAILLE - WERKSTOFF Emaillierte Produkte bestehen aus Eisen, welche mit silikatischem Glas (Emaille) bei 850°C verschmolzen werden. Bratpfanne von KELOMAT – 28 cm Durchmesser Die Handarbeit der Emaillierung zeigt sich durch einige typische Merkmale, die emaillierte Produkte aufweisen. Durch die gute Wärmeleitung des Eisenkerns können die Backtemperaturen je nach Herdtyp niedriger sein oder rascher reduziert werden als bei anderen Backformen. Das Material muss sauber und frei von Verunreinigungen sein, um später eine gleichmäßige Emaille-Beschichtung zu gewährleisten. EMAILLE IN UNSERE ZEIT GEHOLT Die Neuauflage unserer klassischen Emailletöpfe – analog zu unserer Zeit: Klare Formen, ehrliches Material und starke Farben für nachhaltig orientierte Menschen. Durch den Brennprozess entstehen die herrlich leuchtenden Farben von Emaille sowie die harte, porenfreie und kratz- und schnittfeste Oberfläche. Verantwortung geht heute aber weiter. Wir setzen uns dafür ein, dass Kochen energiesparend und sicher ist. Diese Materialien dienen dazu, Stöße und Vibrationen abzufangen. B: Pommes frites) kann eine gesundheitliche Beeinträchtigung durch Acrylamid verursachen. An diesen Stellen bleiben je nach Produkt ein bis mehrere kleine Punkte, da die Emaille dort wegen des Hakens bzw. Trocknen der Schicht: Nach dem Auftragen des Grundemails muss diese Schicht getrocknet werden, da Feuchtigkeit im Brennprozess zu Blasenbildung und Fehlern führen kann. Bestreichen Sie nun die Backformen innen mit Butter, bestreuen Sie sie danach mit Brösel und füllen Sie jetzt den Teig ein. Das erspart den Einsatz von Backpapier. Erwärmen Sie Töpfe und Pfannen überdies niemals im leeren Zustand. Das sind Kochtöpfe und Vorratsdosen in klaren, zeitlosen Formen und starken Farben. Die optimale Betriebstemperatur für gesundes Kochen beträgt 220°C. EMALLIE - URSPRUNG Für Küchengeschirr wird Emaille seit Ende des 19., Jahrhunderts dank seiner rostfreien Oberflächenversiegelung, hoher Hygiene und leichter Reinigung geschätzt. Damals gelang der technologische Durchbruch, um die Elemente Glas und Eisen solide miteinander zu verbinden. Vermeiden Sie den Aufprall mit harten Gegenständen oder Böden sowie das kräftige Abklopfen mit Metallküchenhelfern am Topfrand, da dies zu Absplitterung führen kann. Diese Schicht wird sorgfältig und gleichmäßig aufgetragen, um spätere Unebenheiten zu vermeiden. Daher das Geschirr kurz abkühlen lassen und erst danach reinigen. Gesünder kochen und Energie sparen: Der Eisenkern leitet die Energie rasch und speichert die Hitze. Kartonage und Sicherung: Die eingewickelten und geschützten Emaille-Produkte werden in Kartons verpackt, die auf die Größe der Produkte abgestimmt sind, sodass sie fest sitzen und nicht verrutschen. Hinter jedem Produkt aus RIESS Premium Emaille stecken bis zu 40 Arbeitsschritte. Dabei wird das Geschirr mit ein bis mehreren Haken auf der Innenseite des Bördelrands oder Griffes aufgehängt oder auf Auflageschienen gelegt.